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澳洲和牛
澳洲和牛饲养450天以上,澳洲也是国际公认的“安全地区”,具有良好的水质及优质环境下成长的和牛,饲养过程中不使用抗生素与荷尔蒙生长激素,各类牛只流行病完全在此地绝迹。
澳洲牧场养牛技术全球领先。影响和牛嫩度的几个重要因素:一是牛的年龄,越是年轻的牛,肉质也就越嫩;还有大理石花纹的分布状况、不同部位肉质和筋的含量,都会影响肉的软嫩度。牛的情绪也是影响肉质软嫩的重要因素。在有压力环境下生长的牛,不仅肌肉颜色较深,而且肉质也很硬,我们的澳洲和牛情绪稳定,并不容易受到惊吓,所以肉质相当软嫩。
我们全年接受澳洲和牛订单。